腰子的台語也叫遊記

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在五光十色的河原町買東西買到焦頭爛額、

想要到郊區體驗一下純樸的日本風情又分身乏術嗎？

沒問題，來「常盤」吃個飯就可以了

從寺町商店街走進去

右手邊第二間店就是常盤

像種不起眼的店家，絕對不可能是出發前就收集好的口袋名單

別說旅遊書上看不到了

光是我站在店門口觀望它的這兩分鐘之內

就有好幾組遊客看它一眼之後便搖搖頭離開

但偏偏我一直有一個刻板印象

就是我總覺得髒髒舊舊的店一定很好吃

因此看到常盤的那一刻，我腦海中的美食雷達突然響了起來

於是便毫不猶豫選擇它作為我們這一天的午餐

不過沒想到原來常盤的門是一道任意門來的

走進去之後我不自覺笑了

因為要是不特別說明的話

光看這樣的照片實在很難想像我們人還在河原町

中午用餐時間，小小的店面座無虛席

只不過常盤跟外邊那些光鮮亮麗的店不一樣

在這裡妳不會遇到左右兩桌都是台灣人的情況

除了我們之外，其他的客人都是附近的居民或上班族

因為突然沒來由地很想吃烤鯖魚

所以我一下子就選好了我要的餐點

而我姐看完菜單之後則點了一份烤鮭魚定食

常盤的菜單圖片很多，所以大體上都看得懂

只不過聽到我們用中文交談之後

他們還是很貼心地送了一張外國人菜單過來

外國人菜單跟日文菜單比起來明顯地內容比較少

但也算是有飯有麵、有魚有肉，幾乎想吃什麼都可以滿足了

常盤的餐桌上也擺著調味罐跟免洗筷

不過除此之外，他們還多了一個以現在的眼光來看似乎不那麼「道德」的東西：

煙灰缸：）

我不抽菸，而且我非常討厭煙味

但我卻挺喜歡常盤裡擺放的菸灰缸

而且也很喜歡對面那桌大哥吞雲吐霧的姿態

在我們的餐點送上來之前

隔壁桌的日式拉麵先來了

因為他們的桌子太窄，所以老闆娘就先將餐盤放在我們桌上

趁老闆娘還沒端過去給他們的空檔，我趕緊搶先拍個照片

看起來好好吃的樣子

這讓我們對自己的定食又更加期待了

和風定食（烤鮭魚）／750円

烤魚（鯖魚）定食／750円

常盤的烤鯖魚很好吃喔

鮭魚我沒有試吃，不過我姐也說很好吃

雖然配菜方面弱了一點，白飯稍嫌軟了一點

但是那個加高湯去做的煎蛋捲我覺得很不錯

比我們昨天在錦市場買的還好吃

然後另外讓我個人很感動的就是

昨天在錦市場想要吃白飯配醬菜的願望

今天立刻實現了

嗚嗚嗚，對嘛，吃醬菜就是要配白飯啊！真的好好吃喔！

（不過應該只有我這麼認為吧，畢竟大家對漬物好像都有點不敢恭維…）

尖峰時段過後，客人的數量變少了

這時常盤的椅面紛紛露出來

我很喜歡鋪在椅子上的那塊小墊子

看起來很溫暖也很貼心

因為對常盤太有好感了

所以隔天要離開河原町之前我們又跑過來吃午餐

這次我姐吃我昨天的鯖魚定食

而我則是吃那位吞雲吐霧的大哥吃的鍋燒烏龍麵

（果然別人吃的東西看起來都最好吃）

就是這個

鍋燒烏龍麵／800円

我懂！

妳可能會覺得這碗烏龍麵看起來不是很好吃

其實它剛端上來的時候我也這麼覺得

雞肉焦掉了，菜煮得爛爛的，更別說好端端的那條炸蝦怎麼會泡成這樣

但這一切卻是讓這碗麵的湯頭好到不行的重要關鍵

從黑壓壓的陶鍋外緣看來

鍋燒烏龍麵的作法可能是把材料都放進去之後再開火熬煮一段時間

這樣的烹飪方法確實會讓鮮豔亮麗的食材都糊成一團

但反過來說，它也會像煮火鍋或褒湯那樣

把食材的甜味全熬進湯裡來

我舀了一口湯喝下

頓時一股莫大的幸福感竄滿全身

不管是雞肉、香菇、青菜、魚板還是炸蝦

所有這些食物的鮮甜味都在以柴魚跟醬油為基底的高湯裡完全釋放

真的是每一種食材的味道都很清楚

然後再把那顆半熟的蛋撥開

等蛋黃跟湯麵合而為一之後

這碗麵就會濃郁得讓你忘記冬天是什麼鬼東西

而且連我這個味精探測器都可以把整碗湯喝光光而不感到口渴

可見它真的是一碗不含人工甘味劑的好湯頭！

但有一點要提醒的是

因為過度熬煮的關係，所以烏龍麵條已經失去原有的Q度而變得較軟爛

所以不喜歡吃軟麵的朋友請自行斟酌

常盤的招牌上寫著「創業明治11年」的字樣

明治11年我回台灣查了之後才知道那等於是西元1878年

換言之，這可是一間百多年的老店哪！

難怪店裡這麼多老客人──是年紀比較老的客人，也是光顧資歷比較老的客人

大家吃完飯結完帳之後

會用稀鬆平常的語氣跟老闆娘說謝謝招待

那感覺就好像在跟家人說「好啦，我出門了」一樣

我非常喜歡整間店的氛圍

其餘不說，光是這樣濃濃的樸實風情就讓我覺得這間餐館值回票價